Балык говяжий

Говяжий балык – деликатесное нежное мясо из ошейка говяжьей туши. Поскольку мясо ошейка содержит тонкие жировые прослойки, балык считается одной из наиболее сочных вырезок. Из ошейковой части туши приготавливаются изумительно вкусные домашние балыки с пряными приправами. Помимо говяжьего ошейка, искусные хозяйки готовят балык из свинины, баранины, мяса птицы и даже из рыбы. Однако, именно говяжий балык возглавляет кулинарный рейтинг холодных мясных блюд, достойных самого изысканного праздничного стола.

«МПП-Скиф» предлагает купить говядину для балыка, которая производится ведущими украинскими компаниями. Балыковое мясо отличается повышенным содержанием витаминов, микро- и макроэлементов, животных протеинов и аминокислот. Балык содержит более 25 полезных микровеществ, среди которых – витамины H, E, K, B-группы, PP-группы, калий, магний, сера, хлор, йод, марганец, молибден, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк. Даже небольшой кусочек говяжьего балыка обеспечивает организм полным набором микровеществ, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Купить говядину для балыка – это прибрести мясную вырезку, из которой получаются великолепные мясные закуски. Натуральный домашний балык станет прекрасной альтернативой покупным колбасам и копченостям. Чтобы приготовить говяжий балык, понадобится совсем немного усилий. Для этого приправьте говяжью вырезку пряными специями – поваренной солью, мускатным орехом, тимьяном, черным и молотым красным перцем. Добавьте к мясу несколько столовых ложек коньячной настойки и промаринуйте мясо в холодильнике 16–20 часов. Затем просушите мясо на веревке 4–5 суток. Изумительно вкусный балык готов!

Говяжий балык – лучшее мясо для людей, которые придерживаются принципов здорового питания. Это натуральный мясной продукт с оптимальной калорийностью и пониженным содержанием животных жиров. По жирности говяжий балык уступает даже мясу курицы! Балыковое мясо часто включается в рацион спортсменов и людей с нарушениями работы опорно-двигательного аппарата. Балык стимулирует рост мышечной массы и укрепляет костные ткани.

Чтобы приобрести говяжий балык, воспользуйтесь ресурсами сайта «МПП-Скиф». Мясо оформляется по предварительной заявке, как предзаказ.