Крыло куриное домашнее

Еще совсем недавно домашние куриные крылышки ценились только как второстепенная часть куриной тушки. Их использовали исключительно для приготовления куриного холодца и бульона для украинского борща, супа или мясной юшки. Сегодня же количество закусок и мясных блюд из крыльев курицы исчисляется сотнями и даже тысячами. Крылья жарят на открытой сковороде, тушат с приправами и специями, запекают на гриле. Что касается барбекю, жареные крылышки на сетке стали настоящим культовым блюдом!

«МПП-Скиф» предлагает купить куриное мясо в порциях, которое отлично подойдет для приготовления домашних блюд, а также горячих мясных закусок на природе. Куриные крылышки, как и прочие части курицы – один из наиболее диетических видов натурального мяса. В зависимости от способа приготовления, калорийность крылышек варьируется в пределах 180–230 ккал/100 г продукта. Наиболее калорийные – крылышки, жареные на открытой сковороде в свином или курином жиру (230 ккал/100 г). Самые «легкие» и диетические – отварные крылья (около 180 ккал/100 г).

Купить куриное мясо в порциях – это получить невообразимый простор для реализации самых смелых кулинарных решений! Куриные крылышки великолепно поддаются термической обработке. Их смешивают с ароматными специями и жарят в открытой сковороде, помещают в сотейник с овощами или фруктами – тушат на медленном огне, запекают в духовке с картофелем и сыром, готовят на паровой бане. Конечно же, самое любимое блюдо почитателей запеченного мяса – это крылышки-гриль!

Для приготовления вкусных хрустящих крылышек на сетке, предварительно маринуют в кефире, сметане, майонезе, пиве, сухом вине или в собственном соку – с репчатым луком и чесноком. Лауреатом последнего конкурса гриль-блюд стали крылышки, маринованные в пчелином меде, смешанном с соевым соусом. Крылышки маринуются в медово-соевом соусе 4–5 часов и запекаются на березовых или вишневых углях до образования золотистой хрустящей корочки. Готовые крылышки притрушиваются мелко рубленной зеленью петрушки, укропа, базилика и молодого чеснока. Получается потрясающее блюдо!

Чтобы приобрести домашние куриные крылышки, воспользуйтесь ресурсами сайта «МПП-Скиф». Мясо оформляется по предварительной заявке, как предзаказ.